Pickling Sardines

یاسمن قرقمازCuoco

Ingredienti

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Peperoncino
  0

Passi

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Utensili necessari:

   🍳

   bowl

   5 min
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Utensili necessari:

   🍳

   bowl

   5 min
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Utensili necessari:

   🍳

   bag

   5 min
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 min
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Peperoncinoper 100g

Energia318 kcal

Proteine12 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari9 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag