Pickling Sardines

یاسمن قرقمازbucătar

Ingrediente

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Ardei iute
  0

Pași

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Ustensile necesare:

   🍳

   bowl

   5 min
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Ustensile necesare:

   🍳

   bowl

   5 min
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Ustensile necesare:

   🍳

   bag

   5 min
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 min
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice