Pickling Sardines

یاسمن قرقمازШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Чили
  0

Шаги

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Необходимая посуда:

   🍳

   bowl

   5 мин.
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   bowl

   5 мин.
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   bag

   5 мин.
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 мин.
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чилина 100 г

Энергетическая ценность318 kcal

Белки12 g

Всего жиров13 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна9 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги