Pickling Sardines

یاسمن قرقمازKock

Ingredienser

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Chili
  0

Steg

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   bowl

   5 min
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   bowl

   5 min
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   bag

   5 min
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 min
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber9 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar