Marinade de sardines

Ziyâd YılmazΣεφ

Συστατικά

• ١ كيلوغرام سردين، سمك
  1 كيلوغرام
• ١ ملح، كيس
  1 كيس
• Πιπέρι τσίλι
  0

Βήματα

1. 1

   Nettoyez bien les sardines et rincez-les à l'eau, puis égouttez-les soigneusement pour éliminer l'eau.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
2. 2

   Dans un bol, mélangez le sel et le piment bien, puis farcissez les sardines avec le mélange et enrobez le poisson à l'extérieur avec le mélange.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bol

   5 λεπτά
3. 3

   Couvrez un sac avec la quantité restante du mélange de sel et de piment, mettez le poisson assaisonné à l'intérieur, puis fermez le sac, placez-le dans un autre sac et enveloppez-le dans deux autres sacs, puis enroulez-le bien avec une bande et laissez de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Sac

   5 λεπτά
4. 4

   Retournez-les deux fois par jour, le matin et le soir.

   20 λεπτά
5. 5

   Ouvrez le sac après 15 jours, ajoutez de l'huile et du citron, puis servez froid.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια318 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά13 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες9 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες