Marinade de sardines

Ziyâd YılmazCozinheiro

Ingredientes

• ١ كيلوغرام سردين، سمك
  1 كيلوغرام
• ١ ملح، كيس
  1 كيس
• Pimenta
  0

Passos

1. 1

   Nettoyez bien les sardines et rincez-les à l'eau, puis égouttez-les soigneusement pour éliminer l'eau.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Dans un bol, mélangez le sel et le piment bien, puis farcissez les sardines avec le mélange et enrobez le poisson à l'extérieur avec le mélange.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   5 minutos
3. 3

   Couvrez un sac avec la quantité restante du mélange de sel et de piment, mettez le poisson assaisonné à l'intérieur, puis fermez le sac, placez-le dans un autre sac et enveloppez-le dans deux autres sacs, puis enroulez-le bien avec une bande et laissez de côté.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Sac

   5 minutos
4. 4

   Retournez-les deux fois par jour, le matin et le soir.

   20 minutos
5. 5

   Ouvrez le sac après 15 jours, ajoutez de l'huile et du citron, puis servez froid.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimentapor 100g

Energia318 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total13 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar9 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags