تخليل سمك السردين
شارك بمذاق البحر مع وصفة تخليل سمك السردين الشهية! هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل ستضفي لمسة مميزة على مائدتك. قدّم السردين المخلل مع البصل الأخضر والعيش البلدي، واستمتع بتجربة طعام لا تُنسى.
المكونات
- ١ كيلوغرام سردين، سمك1 كيلوغرام
- ١ ملح، كيس1 كيس
شطة0
الخطوات
- 1
قم بتنظيف سمك السردين جيداً، ثم اغسله بالماء الفاتر وصفيه جيداً للتخلص من الماء الزائد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 2
في وعاء، امزج الملح مع الشطة بشكل جيد، ثم احشي سمك السردين بالخليط واغلفه من الخارج بنفس المزيج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
ضع الكمية المتبقية من خليط الملح والشطة في كيس، ثم أضف السمك المتبل وأغلق الكيس بإحكام. ضع الكيس في كيس آخر واغلفه جيداً، ثم لفه بشريط لاصق واتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس - 4
قم بتقليب الكيس مرتين يومياً، صباحاً ومساءً، لضمان توزيع النكهات.
20 دقيقة - 5
بعد مرور 15 يوماً، افتح الكيس وأضف الزيت وعصير الليمون، ثم قدّم السردين بارداً واستمتع بمذاقه الرائع.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
شطةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ