Riz aux fèves

احمد فقوسةbucătar

Ingrediente

• Fèves fraîches
  1 kilogramme
• Riz basmati, lavé et trempé
  1.5 tasse
• Oignon, moyen haché
  1 pièce
• Aneth, bouquet
  1 bouquet
• Cube de bouillon de poulet, de Maggi
  2 cube
• Curcuma
  1 cuillère à soupe
• Piper negru
  1 pincée
• Huile, pour faire revenir
  1 cuillère à soupe

Pași

1. 1

   Dans une marmite, cuire le riz basmati trempé normalement sans ajouter de sel.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les fèves et les faire revenir avec l'oignon en continuant à les remuer jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

   Ustensile necesare:

   Oală

   Tigaie

   10 min
3. 3

   Ajouter l'aneth et le faire revenir jusqu'à ce qu'il flétrisse, ajouter le cube de Maggi, le curcuma et le poivre noir et les faire revenir ensemble.

   5 min
4. 4

   Ajouter le mélange ci-dessus au riz cuit, remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et laisser mijoter à feu doux.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice