Riz aux fèves

احمد فقوسةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fèves fraîches
  1 kilogramme
• Riz basmati, lavé et trempé
  1.5 tasse
• Oignon, moyen haché
  1 pièce
• Aneth, bouquet
  1 bouquet
• Cube de bouillon de poulet, de Maggi
  2 cube
• Kurkuma
  1 cuillère à soupe
• Piper i zi
  1 pincée
• Huile, pour faire revenir
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Dans une marmite, cuire le riz basmati trempé normalement sans ajouter de sel.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
2. 2

   Dans une autre marmite, faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les fèves et les faire revenir avec l'oignon en continuant à les remuer jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Tigan

   10 min
3. 3

   Ajouter l'aneth et le faire revenir jusqu'à ce qu'il flétrisse, ajouter le cube de Maggi, le curcuma et le poivre noir et les faire revenir ensemble.

   5 min
4. 4

   Ajouter le mélange ci-dessus au riz cuit, remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et laisser mijoter à feu doux.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat