تمن باقلاء

احمد فقوسةChef

Ingredjenti

• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• أرز بسمتي، مغسول ومنقوع
  1.5 كوب
• بصلة، متوسطة مفرومة
  1 حبة
• شبث، باقة
  1 باقة
• مكعب مرق دجاج، من ماجي
  2 مكعب
• Kurkuma
  1 ملعقة كبيرة
• Bżar iswed
  1 رشة
• زيت، للتشويح
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   في قدر نطبخ الرز البسمتي المنقوع مسبقاً طبخاً عادياً بدون إضافة ملح.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   30 min
2. 2

   في قدر أخر نشوح البصل المفروم حتى يشقر، نضيف الباقلاء ونشوحها مع البصل ونستمر بتقليبها حتى تنضج نصف نضوج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   Pan

   10 min
3. 3

   نضيف الشبت ونشوحه أيضا حتى يذبل، نضيف قالب الماجي، الكركم والفلفل الاسود ونشوحها معاً.

   5 min
4. 4

   نضيف الخليط أعلاه إلى الرز المطبوخ، يقلب حتى يختلط جيداً ويترك على نار هادئة.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kurkumagħal kull 100g

Enerġija354 kcal

Proteini7.83 g

Xaħam Totali9.88 g

Karboidrati64.93 g

Fibri Dietetiċi22.7 g

Zokkor Totali3.2 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags