تمن باقلاء

احمد فقوسةkuhar

Sestavine

• بقلة مورّقة
  1 كيلوغرام
• أرز بسمتي، مغسول ومنقوع
  1.5 كوب
• بصلة، متوسطة مفرومة
  1 حبة
• شبث، باقة
  1 باقة
• مكعب مرق دجاج، من ماجي
  2 مكعب
• Kurkuma
  1 ملعقة كبيرة
• Črni poper
  1 رشة
• زيت، للتشويح
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   في قدر نطبخ الرز البسمتي المنقوع مسبقاً طبخاً عادياً بدون إضافة ملح.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   في قدر أخر نشوح البصل المفروم حتى يشقر، نضيف الباقلاء ونشوحها مع البصل ونستمر بتقليبها حتى تنضج نصف نضوج.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Ponev

   10 min
3. 3

   نضيف الشبت ونشوحه أيضا حتى يذبل، نضيف قالب الماجي، الكركم والفلفل الاسود ونشوحها معاً.

   5 min
4. 4

   نضيف الخليط أعلاه إلى الرز المطبوخ، يقلب حتى يختلط جيداً ويترك على نار هادئة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake