Baqla Rice

Karim Al-Khatibالطاهي

المكونات

• Fresh Broad Beans
  1 kilogram
• Basmati Rice, washed and soaked
  1.5 cup
• Onion, medium, chopped
  1 piece
• Dill, bunch
  1 bunch
• Chicken broth cube, from Maggi
  2 cube
• كركم
  1 tablespoon
• بهار أسود
  1 pinch
• Oil for sautéing
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   In a pot, cook the soaked basmati rice normally without adding salt.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   In another pot, sauté the chopped onion until golden, add the broad beans and sauté them with the onion, continuing to stir until they are half cooked.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   Add the dill and sauté it until wilted, then add the Maggi cube, turmeric, and black pepper and sauté them together.

   10 دقيقة
4. 4

   Add the above mixture to the cooked rice, stir until well combined, and let it simmer on low heat.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية