Baqla Rice

Karim Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Fresh Broad Beans
  1 kilogram
• Basmati Rice, washed and soaked
  1.5 cup
• Onion, medium, chopped
  1 piece
• Dill, bunch
  1 bunch
• Chicken broth cube, from Maggi
  2 cube
• Cúrcuma
  1 tablespoon
• Pimienta negra
  1 pinch
• Oil for sautéing
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   In a pot, cook the soaked basmati rice normally without adding salt.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   In another pot, sauté the chopped onion until golden, add the broad beans and sauté them with the onion, continuing to stir until they are half cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   Add the dill and sauté it until wilted, then add the Maggi cube, turmeric, and black pepper and sauté them together.

   recipe.minutes
4. 4

   Add the above mixture to the cooked rice, stir until well combined, and let it simmer on low heat.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas