Baqla Rice

Karim Al-Khatibשֶׁף

מרכיבים

• Fresh Broad Beans
  1 kilogram
• Basmati Rice, washed and soaked
  1.5 cup
• Onion, medium, chopped
  1 piece
• Dill, bunch
  1 bunch
• Chicken broth cube, from Maggi
  2 cube
• כורכום
  1 tablespoon
• פפר שחור
  1 pinch
• Oil for sautéing
  1 tablespoon

צעדים

1. 1

   In a pot, cook the soaked basmati rice normally without adding salt.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
2. 2

   In another pot, sauté the chopped onion until golden, add the broad beans and sauté them with the onion, continuing to stir until they are half cooked.

   כלים נדרשים:

   סיר

   מחבת

   15 דקות
3. 3

   Add the dill and sauté it until wilted, then add the Maggi cube, turmeric, and black pepper and sauté them together.

   10 דקות
4. 4

   Add the above mixture to the cooked rice, stir until well combined, and let it simmer on low heat.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות