Baqla Rice

Karim Al-KhatibШеф-повар

Ингредиенты

• Fresh Broad Beans
  1 kilogram
• Basmati Rice, washed and soaked
  1.5 cup
• Onion, medium, chopped
  1 piece
• Dill, bunch
  1 bunch
• Chicken broth cube, from Maggi
  2 cube
• Куркума
  1 tablespoon
• Чёрный перец
  1 pinch
• Oil for sautéing
  1 tablespoon

Шаги

1. 1

   In a pot, cook the soaked basmati rice normally without adding salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
2. 2

   In another pot, sauté the chopped onion until golden, add the broad beans and sauté them with the onion, continuing to stir until they are half cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   15 мин.
3. 3

   Add the dill and sauté it until wilted, then add the Maggi cube, turmeric, and black pepper and sauté them together.

   10 мин.
4. 4

   Add the above mixture to the cooked rice, stir until well combined, and let it simmer on low heat.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги