Baqla Rice

Karim Al-KhatibShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fresh Broad Beans
  1 kilogram
• Basmati Rice, washed and soaked
  1.5 cup
• Onion, medium, chopped
  1 piece
• Dill, bunch
  1 bunch
• Chicken broth cube, from Maggi
  2 cube
• Kurkuma
  1 tablespoon
• Piper i zi
  1 pinch
• Oil for sautéing
  1 tablespoon

Hapat

1. 1

   In a pot, cook the soaked basmati rice normally without adding salt.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
2. 2

   In another pot, sauté the chopped onion until golden, add the broad beans and sauté them with the onion, continuing to stir until they are half cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Tigan

   15 min
3. 3

   Add the dill and sauté it until wilted, then add the Maggi cube, turmeric, and black pepper and sauté them together.

   10 min
4. 4

   Add the above mixture to the cooked rice, stir until well combined, and let it simmer on low heat.

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat