تمن بالجزر

احمد فقوسةالطاهي

استلذّوا بطبق تمن بالجزر الشهي الذي يجمع بين الأرز الطري والجزر الحلو، مع لمسة من النكهات المميزة التي تجعل من كل قضمة تجربة لا تُنسى. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتكون وجبة عائلية مميزة أو طبق جانبي لذيذ.

المكونات

• أرز
  3 كوب
• جزر
  0.5 كيلوغرام
• لحم مفروم
  0.3 كيلوغرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• مكعب مرقة الدجاج
  2 مكعب
• قرفة
  1 ملعقة كبيرة
• ماء
  3 كوب
• زيت
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة، ثم افرم البصل ناعماً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل المفروم، ثم أضف اللحم والجزر واقلِ المكونات لمدة ثلاث دقائق. بعد ذلك، أضف مكعب المرق والقرفة، ثم أضف الأرز وقلّب جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   3 دقيقة
3. 3

   أضف الماء إلى المكونات، واترك الخليط على نار قوية لمدة دقيقتين، ثم خفّض الحرارة واتركه ليستوي على نار هادئة.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية