Jus de tamarin

سهيل عاشورChef

Ingredjenti

• Tamarind
  300 grammes
• Zokkor
  1 tasse
• Il-likwidu tal-fjuri tal-larinġ
  3 cuillères à soupe

Passi

1. 1

   Faire tremper le tamarin pendant plusieurs heures dans un peu d'eau.

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le tamarin à bouillir pendant environ 10 minutes.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   Retirer les graines avec la pulpe, puis mettre dans le blender, mixer puis filtrer avec une passoire.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   Strainer

   recipe.minutes
4. 4

   Dissoudre le sucre dans l'eau, ajouter au jus avec l'eau de fleur d'oranger, puis servir frais avec des glaçons.

   recipe.minutes
5. 5

   Certains aiment le presser manuellement dans une passoire puis y ajouter de l'eau et du sucre.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Tamarindgħal kull 100g

Enerġija287 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.6 g

Karboidrati75 g

Zokkor Totali53 g

Fibri Dietetiċi5.1 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Il-likwidu tal-fjuri tal-larinġgħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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