Jus de tamarin

سهيل عاشورbucătar

Ingrediente

• Tamarind
  300 grammes
• Zahăr
  1 tasse
• Apă de floare de portocal
  3 cuillères à soupe

Pași

1. 1

   Faire tremper le tamarin pendant plusieurs heures dans un peu d'eau.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le tamarin à bouillir pendant environ 10 minutes.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
3. 3

   Retirer les graines avec la pulpe, puis mettre dans le blender, mixer puis filtrer avec une passoire.

   Ustensile necesare:

   Blender

   Strecurătoare

   5 min
4. 4

   Dissoudre le sucre dans l'eau, ajouter au jus avec l'eau de fleur d'oranger, puis servir frais avec des glaçons.

   5 min
5. 5

   Certains aiment le presser manuellement dans une passoire puis y ajouter de l'eau et du sucre.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Tamarindper 100g

Energie287 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.6 g

Carbohidrați75 g

Zaharuri totale53 g

Fibre alimentare5.1 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apă de floare de portocalper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice