Jus de tamarin

سهيل عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Тамаринд
  300 grammes
• Сахар
  1 tasse
• Вода цветков апельсина
  3 cuillères à soupe

Шаги

1. 1

   Faire tremper le tamarin pendant plusieurs heures dans un peu d'eau.

   60 мин.
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le tamarin à bouillir pendant environ 10 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Retirer les graines avec la pulpe, puis mettre dans le blender, mixer puis filtrer avec une passoire.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   Сито

   5 мин.
4. 4

   Dissoudre le sucre dans l'eau, ajouter au jus avec l'eau de fleur d'oranger, puis servir frais avec des glaçons.

   5 мин.
5. 5

   Certains aiment le presser manuellement dans une passoire puis y ajouter de l'eau et du sucre.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тамариндна 100 г

Энергетическая ценность287 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.6 g

Углеводы75 g

Всего сахаров53 g

Пищевые волокна5.1 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Вода цветков апельсинана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги