Jus de tamarin

سهيل عاشورkuhar

Sestavine

• Tamarind
  300 grammes
• Sladkor
  1 tasse
• Voda pomarančnih cvetov
  3 cuillères à soupe

Koraki

1. 1

   Faire tremper le tamarin pendant plusieurs heures dans un peu d'eau.

   60 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le tamarin à bouillir pendant environ 10 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Retirer les graines avec la pulpe, puis mettre dans le blender, mixer puis filtrer avec une passoire.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   Cedilo

   5 min
4. 4

   Dissoudre le sucre dans l'eau, ajouter au jus avec l'eau de fleur d'oranger, puis servir frais avec des glaçons.

   5 min
5. 5

   Certains aiment le presser manuellement dans une passoire puis y ajouter de l'eau et du sucre.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Tamarindna 100g

Energija287 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.6 g

Ogljikovi hidrati75 g

Skupni sladkorji53 g

Prehranske vlaknine5.1 g

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Voda pomarančnih cvetovna 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake