عصير التمر الهندي

Zahra HaddadKüchenchef

Zutaten

• Tamarinde
  300 غرام
• Zucker
  1 كوب
• Orangenblütenwasser
  3 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   ينقع التمر هندي لعدة ساعات بقليل من الماء.

   60 Min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع التمر هندي ليغلي حوالي 10 دقائق.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   ننزع البذور الموجودة مع اللب ثم يوضع في الخلاط، يخفق ثم يصفى بمصفاة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   Sieb

   5 Min
4. 4

   يذوب السكر مع الماء، يضاف للعصير مع ماء الزهر ثم يقدم بارد مع الثلج.

   5 Min
5. 5

   هناك من يحب ان يعصره يدوياً في مصفاة ثم يضيف له الماء والسكر.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tamarindepro 100g

Energie287 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate75 g

Gesamtzucker53 g

Ballaststoffe5.1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags