Tamarind

Raneem Al-KuwariCuisinier

Ingrédients

• 1 cup dried tamarind
  1 cup
• 2 cups sugar
  2 cup
• 1 teaspoon rose water
  1 teaspoon
• 1/2 lemon juice
  0.5 piece

Mesures

1. 1

   In a pot over the heat, bring two liters of water to a boil.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Place the tamarind in a large bowl and pour the boiling water over it, then add the sugar. Mix the ingredients and let it sit for 6 hours or overnight.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   360 minutes
3. 3

   Strain the liquid into a container and remove the tamarind pulp.

   5 minutes
4. 4

   Then add the rose water and lemon juice to the liquid, mix the drink well, and refrigerate for several hours before serving.

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques