Tamarind

Amira Al-ZaabiCuisinier

Ingrédients

• 1 tasse de tamarin, séché
  1 tasse
• 2 tasses de sucre
  2 tasse
• 1 cuillère à café d'eau de rose
  1 cuillère à café
• 1/2 jus de citron
  0.5 pièce

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir deux litres d'eau.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Mettre le tamarin dans un grand bol et verser l'eau bouillante dessus, puis ajouter le sucre. Mélanger les ingrédients et laisser reposer pendant 6 heures ou toute la nuit.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   360 minutes
3. 3

   Filtrer le liquide dans un bol et retirer les fruits de tamarin.

   5 minutes
4. 4

   Ajouter ensuite l'eau de rose et le jus de citron au liquide, bien mélanger la boisson puis la mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant de servir.

   30 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques