التمرية بالجوز
جربوا بتجربة فريدة مع وصفة التمرية بالجوز، حيث يجتمع الطعم الغني للتمر مع القوام المقرمش للجوز في عجينة هشة ولذيذة. هذه الحلوى ليست فقط مثالية لتناولها مع فنجان من القهوة، بل ستجعل من كل مناسبة لحظة خاصة. جربوها الآن واستمتعوا بمذاقها الرائع!
المكونات
- ٥ كوب طحين ابيض5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- بايكربونات الصوديوم رشة1 رشة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ١ ١/٢ كوب حليب سائل، تقريبا او حسب الحاجة1.5 كوب
- ٣ كوب قطر، على الوجه3 كوب
- زبدة لدهن الصينية1
- ٥٠٠ غرام تمر، مطحون500 غرام
- ١/٢ ملعقة صغيره قرفة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب جوز، (عين حمل) مدقوق0.3 كوب
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير العجين، واعجنها حتى تصبح متماسكة ومتجانسة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بخلط المكونات الجافة بشكل كامل، وهي الطحين، البيكينغ باودر، الكربونة، الملح والسكر. ثم أضف الزيت والحليب واعجن جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
في صينية مستطيلة واسعة، ادهنها بالزبدة ثم قسم العجينة إلى نصفين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
افرد النصف الأول بسمك 1 سم، ثم وزع عليه طبقة من التمر ورش القرفة والجوز.
5 دقيقة - 5
قم بتوزيع النصف الثاني من العجين كطبقة نهائية، وارقه جيداً ثم قطعها إلى مربعات باستخدام السكين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 6
ادخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة 160 مئوية، واتركها تخبز حتى تنضج وتتحمر من الأسفل.
10 دقيقة - 7
عندما تتحمر من الأعلى، رشها بالقطر واتركها تتشربه جيداً، ثم قدمها بجانب فنجان من القهوة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ