التمريرية بالجوز
جربوا بحلاوة التمرية بالجوز، إحدى الحلويات التقليدية التي تجمع بين نكهة التمر الغنية وقوام الجوز المقرمش. هذه الوصفة السهلة التحضير مثالية للمناسبات الخاصة، حيث تأخذكم في رحلة من الطعم الرائع والذكريات الجميلة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة اللذيذة التي ستبهج قلوبكم وأفواهكم!
المكونات
- ٥ كوب طحين ابيض5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- بايكربونات الصوديوم رشة1 رشة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت نباتي0.5 كوب
- ١ ١/٢ كوب حليب سائل، تقريبا او حسب الحاجة1.5 كوب
- ٣ كوب قطر، على الوجه3 كوب
- زبدة لدهن الصينية1
- ٥٠٠ غرام تمر، مطحون500 غرام
- ١/٢ ملعقة صغيره قرفة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب جوز، (عين حمل) مدقوق0.3 كوب
الخطوات
- 1
ابدأ بتحضير العجين، واعجن المكونات حتى تصبح متماسكة ومتجانسة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بخلط المكونات الجافة بشكل جيد، بما في ذلك الطحين، البيكينغ باودر، الكربونة، الملح والسكر. ثم أضف الزيت والحليب واعجن المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
في صينية مستطيلة واسعة، قم بدهنها بالزبدة ثم قسم العجينة إلى نصفين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
ضع النصف الأول من العجين بسمك 1 سم، ثم وزع عليه طبقة من التمر ورش القرفة والجوز فوقه.
5 دقيقة - 5
قم بتوزيع النصف الثاني من العجين كطبقة أخيرة، ثم ارقه جيداً وقطعه إلى مربعات باستخدام السكين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 6
أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية، واتركها تخبز حتى تنضج وتتحمر من الأسفل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
قم بتحمير الوجه العلوي ثم رش القطر على الحلوى واتركها تتشربه جيداً، وقدّمها بجانب فنجان من القهوة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ