Tiempo de preparación
recipe.minutes
Tiempo de cocción
recipe.minutes
Tiempo total
recipe.minutes
Porciones
10
Costo
Medio
calorías
300 kcal
Porciones de escala
Ingredientes
- ١ كيلوغرام طحين1 كيلوغرام
- ١ كوب سمن1 كوب
- ١ كوب سكر ناعم1 كوب
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره خميرة1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب سمسم0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة حبّة البركة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة يانسون، مطحون مع شمرا اوهيل1 ملعقة كبيرة
- ١ كيلوغرام تمر1 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
Pasos
- 1
نخلط الطحين والسمنة تماماً مثل طريقة المعمول ثم نضيف السكر ثم الماء والخميرة بعد اذابتها بشوية ماء دافئ ونتركها حوالي ساعتين لترتاح.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
نجهز الحشوة بعجنها مع السمنة ثم تعمل على شكل اسطوانات رفيعة متعددة.
Herramientas necesarias:Tazón para mezclar - 3
ناخذ قسماً من العجينة ونمدها بالشوبك بسماكة ربع سم ثم نضع اسطوانة تمر ونغطيها بالعجين حتى نغطي التمر ثم نقص باقي العجين.
Herramientas necesarias:🍳شوبك - 4
نكرر العملية حتى النهاية نضع السمسم وحبة البركة، نضع اليانسون وحبة البركة واليانسون على الطاولة ثم ندحرج اسطوانات العجين جيدا مع الضغط برفق حتى نغطي العجين.
- 5
نضع الاسطوانات في صينية ثم نقطعها وندخلها فرن ساخن حتى تزهر تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Horno
Datos nutricionales
Información nutricional general (por porción)
15 g
4 g
40 g
* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.
Características y etiquetas dietéticas
HalalVegetariano