طابات الدجاج التندوري مع الفريكة

خلود سويسالطاهي

جربوا بتجربة طعام فريدة مع طابات الدجاج التندوري الشهية! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المخلية والفريكة اللذيذة، مع لمسة من صوص التندوري المتبّل. ستأخذكم كل قضمة في رحلة من النكهات الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعزوماتكم أو لتناول وجبة مميزة في أي يوم.

المكونات

• 6 قطع دجاج مخلية من العظام كاملة
  6 قطع
• كوبين فريكة مفلفلة
  2 كوب
• تندوري صوص: 1كوب لبن
  1 كوب
• 1 م ص زنجبيل اخضر
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص كاري
  1 ملعقة صغيرة
• 1 م ص بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• 1/2 م ص كركم
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 م ص بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/2 م ص كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• 1/4 م ص هال
  0.3 ملعقة صغيرة
• ورشة قرفة
  0
• ورشة جوزة الطيب
  0
• م ص ثوم مدقوق
  1 ملعقة صغيرة
• عصير نصف ليمونة
  0
• 3 م ص رب بندورة
  3 ملعقة صغيرة
• فنجان زيت
  0

الخطوات

1. 1

   قم بدق قطع الدجاج برفق دون أن تمزقها، ثم انقعها في عصير الليمون.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   احضر الفريكة المفلفلة، وضع ملعقة كبيرة منها في وسط كل قطعة دجاج.

   5 دقيقة
3. 3

   اغلق قطع الدجاج جيدًا، ثم قلبها وضعها في صينية الفرن. يمكنك استخدام عود أسنان لتثبيتها إذا لزم الأمر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   🍳

   عود أسنان

   5 دقيقة
4. 4

   امزج مكونات صوص التندوري جيدًا، ثم اسكبها فوق طابات الدجاج.

   5 دقيقة
5. 5

   اسكب باقي الصوص في الصينية مع كوب من الماء، ثم غطها بورق القصدير.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق قصدير

   5 دقيقة
6. 6

   قم بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، ثم انزع ورق القصدير لتحمير الوجه.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية