Recette de poulet tandoori

Walid Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• Poulet de taille moyenne
  1 Poulet
• Joghurt
  1 Tasse
• Zitrone
  2 Pièce
• Oignon de grande taille
  1 Pièce
• Kurkuma
  1 Cuillère à café
• Cannelle en poudre
  1 Cuillère à café
• Paprika
  1 Cuillère à café
• Gemahlener Ingwer
  1 Cuillère à café
• Schwarzer Pfeffer
  1 Cuillère à café
• Gewürznelke
  4 Clou
• Bâton de cannelle
  1 Bâton

Schritte

1. 1

   Coupez le poulet en petits morceaux de 8 parties et faites-le mariner dans de l'eau avec du sel, du citron et une pincée de farine.

   5 Min
2. 2

   Dans le blender, mélangez le yaourt, le jus de citron et l'oignon avec un peu d'eau.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Dans un plat allant au four, mettez le poulet et ajoutez le mélange de yaourt avec les autres ingrédients. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Plat allant au four

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Zitronepro 100g

Energie47 kcal

Proteine0.9 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate11.8 g

Ballaststoffe2.4 g

Gesamtzucker9.4 g

Wasser86 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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