طريقة عمل دجاج تندوري

فاطمه فقوسةالطاهي

جرب بنكهة الهند الأصيلة مع وصفة دجاج تندوري الشهية! هذه الوصفة تجمع بين قطع الدجاج الطرية والتوابل الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء مميز أو تجمع عائلي. دع نكهات التندوري تأخذك في رحلة إلى عالم المذاق الهندي الرائع.

المكونات

• دجاجة متوسطة الحجم
  1 دجاجة
• لبن
  1 كوب
• ليمون حامض
  2 حبة
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• كركم
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• بابريكا
  1 ملعقة صغيرة
• زنجبيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل
  4 كبش
• عود قرفة
  1 عود

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الدجاج إلى 8 قطع صغيرة، ثم انقعها في خليط من الماء والملح وعصير الليمون ورشة من الدقيق.

   5 دقيقة
2. 2

   في الخلاط، اخلط اللبن مع عصير الليمون والبصلة، وأضف قليلًا من الماء حتى تحصل على خليط ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
3. 3

   في صينية الفرن، ضع قطع الدجاج وأضف خليط اللبن مع باقي المكونات. إذا احتاج الأمر، يمكنك إضافة قليل من الماء حتى تنضج الدجاجة بشكل جيد. وبالهناء والشفاء!

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

زنجبيل مطحونلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كبش قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية