سمك التندوري

Tariq Al-Shammariالطاهي

المكونات

• كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا ناعماً
  0.5 كوب
• لبن زبادي، على الطريقة اليونانية
  420 غرام
• معجون التندوري
  1 ملعقة كبيرة
• فيليه سمك، أبيض منزوعة الجلد وصغيرة الحجم
  8 فيليه

الخطوات

1. 1

   تُمزج الكزبرة مع 1 كوب (280 غ) من اللبن الزبادي في وعاء متوسّط الحجم. يُتبّل المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تُمزج الكمّية المتبقّية من اللبن الزبادي مع المعجون والسمك في وعاء مسطّح. يُتبّل المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يُشوى السمك على صفيحة للشيّ مدهونة بالزيت ومحمّاة (أو على الشوّاية أوعلى الفحم). يُقدّم مع الكزبرة وأهلّة الحامض حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية