سمك التندوري

Tariq Al-Shammariالطاهي

تذوقوا بتجربة نكهات الهند الأصيلة مع سمك التندوري الشهي! هذه الوصفة تجمع بين التوابل الغنية والزبادي الكريمي، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة. سواء كنتم تبحثون عن طبق رئيسي مميز أو ترغبون في إضافة لمسة جديدة إلى مائدتكم، فإن سمك التندوري هو الخيار المثالي. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الرائع!

المكونات

• كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا ناعماً
  0.5 كوب
• لبن زبادي، على الطريقة اليونانية
  420 غرام
• معجون التندوري
  1 ملعقة كبيرة
• فيليه سمك، أبيض منزوعة الجلد وصغيرة الحجم
  8 فيليه

الخطوات

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم، امزج الكزبرة مع كوب واحد (280 غ) من اللبن الزبادي. ثم قم بتتبيل المزيج حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء مسطح، امزج الكمية المتبقية من اللبن الزبادي مع المعجون والسمك. تأكد من تتبيل المزيج جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   قم بشواء السمك على صفيحة مدهونة بالزيت ومحمّاة مسبقًا، أو يمكنك استخدام الشواية أو الفحم. قدّم السمك مع الكزبرة وأهلّة الحامض حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية