سمك التندوري

Tariq Al-Shammarikuhar

Sestavine

• كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا ناعماً
  0.5 كوب
• لبن زبادي، على الطريقة اليونانية
  420 غرام
• معجون التندوري
  1 ملعقة كبيرة
• فيليه سمك، أبيض منزوعة الجلد وصغيرة الحجم
  8 فيليه

Koraki

1. 1

   تُمزج الكزبرة مع 1 كوب (280 غ) من اللبن الزبادي في وعاء متوسّط الحجم. يُتبّل المزيج.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   تُمزج الكمّية المتبقّية من اللبن الزبادي مع المعجون والسمك في وعاء مسطّح. يُتبّل المزيج.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
3. 3

   يُشوى السمك على صفيحة للشيّ مدهونة بالزيت ومحمّاة (أو على الشوّاية أوعلى الفحم). يُقدّم مع الكزبرة وأهلّة الحامض حسب الرغبة.

   Potrebni pripomočki:

   Žar

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake