Poisson tandoori

Nabil Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Coriandre fraîche, hachée finement
  0.5 tasse
• Yaourt, à la grecque
  420 grammes
• Pâte Tandoori
  1 cuillère à soupe
• Filet de poisson, blanc, sans peau et de petite taille
  8 filets

Mesures

1. 1

   Mélangez la coriandre avec 1 tasse (280 g) de yaourt dans un bol de taille moyenne. Assaisonnez le mélange.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Mélangez le reste du yaourt avec la pâte et le poisson dans un plat peu profond. Assaisonnez le mélange.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Grillez le poisson sur une plaque de cuisson huilée et préchauffée (ou sur le gril ou sur du charbon de bois). Servez avec de la coriandre et des quartiers de citron selon votre goût.

   Matériel requis:

   Gril

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pâte Tandooripour 100g

Énergie150 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides15 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux5 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques