سمك التندوري

Nadia El-Masriالطاهي

استلذّوا بتجربة نكهات لا تُنسى مع وصفة سمك التندوري الشهية! تجمع هذه الوصفة بين طعم السمك الطازج وتوابل التندوري الغنية، مع لمسة من اللبن الزبادي والكزبرة الطازجة. مثالية للمناسبات الخاصة أو لعشاء عائلي مميز، ستأخذكم هذه الوصفة في رحلة إلى عالم المأكولات الهندية الرائعة.

المكونات

• كزبرة طازجة، مفرومة فرمًا ناعماً
  0.5 كوب
• لبن زبادي، على الطريقة اليونانية
  420 غرام
• معجون التندوري
  1 ملعقة كبيرة
• فيليه سمك، أبيض منزوعة الجلد وصغيرة الحجم
  8 فيليه

الخطوات

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم، اخلط الكزبرة مع كوب واحد (280 غ) من اللبن الزبادي، ثم قم بتتبيل المزيج حسب الذوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   في وعاء مسطح، اخلط الكمية المتبقية من اللبن الزبادي مع المعجون والسمك، وتأكد من تتبيل المزيج جيدًا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   قم بشواء السمك على صفيحة مدهونة بالزيت ومحمّاة جيدًا، أو يمكنك استخدام الشواية أو الفحم. قدّم السمك مع الكزبرة وأهلّة الحامض حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية