Tandoori Meat

Latifa Al-SharifKok

Ingredienser

• Yoghurt
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Vegetabilsk olie
  1 tablespoon
• Frisk ingefær
  1 tablespoon
• Garlic, chopped
  3 cloves
• Ground chili pepper
  2 teaspoons
• Garam Masala
  1 teaspoon
• Stødt spidskommen
  1 teaspoon
• Tandoori spice mix
  1 small handful
• Lamb chops
  12 pieces

Trin

1. 1

   Blend the yogurt, onion, lemon juice, oil, ginger, garlic, and spices including the tandoori powder in a blender until smooth.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   20 min
2. 2

   Transfer the yogurt mixture to a large bowl, add the lamb chops, and mix to coat the chops with the marinade. Cover and refrigerate overnight.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Large bowl

   1200 min
3. 3

   Cook the chops, in batches, on a baking sheet with heated oil (either on the grill or over charcoal) until browned and tender.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Frisk ingefærpr. 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fedt0.75 g

Kulhydrat17.77 g

Kostfibre2 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Garam Masalapr. 100g

Energi375 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt5 g

Stødt spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags