Tandoori Meat

Latifa Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Yogurt
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Succo di limone
  2 tablespoons
• Olio vegetale
  1 tablespoon
• Zenzero fresco
  1 tablespoon
• Garlic, chopped
  3 cloves
• Ground chili pepper
  2 teaspoons
• Garam Masala
  1 teaspoon
• Cumino macinato
  1 teaspoon
• Tandoori spice mix
  1 small handful
• Lamb chops
  12 pieces

Passi

1. 1

   Blend the yogurt, onion, lemon juice, oil, ginger, garlic, and spices including the tandoori powder in a blender until smooth.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   20 min
2. 2

   Transfer the yogurt mixture to a large bowl, add the lamb chops, and mix to coat the chops with the marinade. Cover and refrigerate overnight.

   Utensili necessari:

   🍳

   Large bowl

   1200 min
3. 3

   Cook the chops, in batches, on a baking sheet with heated oil (either on the grill or over charcoal) until browned and tender.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Zenzero frescoper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.82 g

Grassi totali0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1.7 g

Garam Masalaper 100g

Energia375 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali5 g

Cumino macinatoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag