Tandoori Meat

Latifa Al-SharifCozinheiro

Ingredientes

• Iogurte
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Suco de limão
  2 tablespoons
• Óleo vegetal
  1 tablespoon
• Gengibre fresco
  1 tablespoon
• Garlic, chopped
  3 cloves
• Ground chili pepper
  2 teaspoons
• Garam Masala
  1 teaspoon
• Cominho em pó
  1 teaspoon
• Tandoori spice mix
  1 small handful
• Lamb chops
  12 pieces

Passos

1. 1

   Blend the yogurt, onion, lemon juice, oil, ginger, garlic, and spices including the tandoori powder in a blender until smooth.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   20 minutos
2. 2

   Transfer the yogurt mixture to a large bowl, add the lamb chops, and mix to coat the chops with the marinade. Cover and refrigerate overnight.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Large bowl

   1200 minutos
3. 3

   Cook the chops, in batches, on a baking sheet with heated oil (either on the grill or over charcoal) until browned and tender.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   20 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gengibre frescopor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.82 g

Gordura Total0.75 g

Carboidratos17.77 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.7 g

Garam Masalapor 100g

Energia375 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais5 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags