Tandoori Meat

Latifa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Йогурт
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Лимонный сок
  2 tablespoons
• Растительное масло
  1 tablespoon
• Свежий имбирь
  1 tablespoon
• Garlic, chopped
  3 cloves
• Ground chili pepper
  2 teaspoons
• Гарам Масала
  1 teaspoon
• Молотый тмин
  1 teaspoon
• Tandoori spice mix
  1 small handful
• Lamb chops
  12 pieces

Шаги

1. 1

   Blend the yogurt, onion, lemon juice, oil, ginger, garlic, and spices including the tandoori powder in a blender until smooth.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   20 мин.
2. 2

   Transfer the yogurt mixture to a large bowl, add the lamb chops, and mix to coat the chops with the marinade. Cover and refrigerate overnight.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Large bowl

   1200 мин.
3. 3

   Cook the chops, in batches, on a baking sheet with heated oil (either on the grill or over charcoal) until browned and tender.

   Необходимая посуда:

   Противень

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Свежий имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

Гарам Масалана 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров5 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги