Tandoori Meat

Latifa Al-SharifKock

Ingredienser

• Yoghurt
  1 cup
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Vegetabilisk olja
  1 tablespoon
• Färsk ingefära
  1 tablespoon
• Garlic, chopped
  3 cloves
• Ground chili pepper
  2 teaspoons
• Garam Masala
  1 teaspoon
• Malet spiskummin
  1 teaspoon
• Tandoori spice mix
  1 small handful
• Lamb chops
  12 pieces

Steg

1. 1

   Blend the yogurt, onion, lemon juice, oil, ginger, garlic, and spices including the tandoori powder in a blender until smooth.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   20 min
2. 2

   Transfer the yogurt mixture to a large bowl, add the lamb chops, and mix to coat the chops with the marinade. Cover and refrigerate overnight.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Large bowl

   1200 min
3. 3

   Cook the chops, in batches, on a baking sheet with heated oil (either on the grill or over charcoal) until browned and tender.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Kolhydrater4 g

Totalt socker4 g

Mättat fett2.2 g

Kolesterol10 mg

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Färsk ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.82 g

Total fett0.75 g

Kolhydrater17.77 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1.7 g

Garam Masalaper 100g

Energi375 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Totalt socker5 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar