Tandoori de viande

Walid Al-Tamimiשֶׁף

מרכיבים

• יוגורט
  1 tasse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• מיץ לימון
  2 cuillère à soupe
• שמן צמחי
  1 cuillère à soupe
• ג'ינג'ר טרי
  1 cuillère à soupe
• Ail, haché
  3 gousses
• Piment en poudre
  2 cuillère à café
• גארם מסאלה
  1 cuillère à café
• קימל טחון
  1 cuillère à café
• תבלין טנדורי
  1 petite poignée
• Côtelettes d'agneau
  12 pièce

צעדים

1. 1

   Mélanger le yaourt, l'oignon, le jus, l'huile, le gingembre, l'ail et les épices tandoori dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   20 דקות
2. 2

   Transférer le mélange de yaourt dans un grand bol, ajouter les côtelettes d'agneau et mélanger pour enrober les côtelettes de marinade. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Grand bol

   1200 דקות
3. 3

   Cuire les côtelettes, par lots, sur une plaque de cuisson où l'huile a été chauffée (soit sur le gril, soit sur du charbon) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

יוגורטper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

ג'ינג'ר טריper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

גארם מסאלהper 100g

Energy375 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars5 g

קימל טחוןper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

תבלין טנדוריper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות