Tandoori de viande

Walid Al-TamimiChef

Ingredjenti

• Jogurt
  1 tasse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Ġuħ ta' lewż
  2 cuillère à soupe
• Żejt vegetali
  1 cuillère à soupe
• Ginger frisk
  1 cuillère à soupe
• Ail, haché
  3 gousses
• Piment en poudre
  2 cuillère à café
• Garam Masala
  1 cuillère à café
• Kumin mgħaffeġ
  1 cuillère à café
• Speċi Tandoori
  1 petite poignée
• Côtelettes d'agneau
  12 pièce

Passi

1. 1

   Mélanger le yaourt, l'oignon, le jus, l'huile, le gingembre, l'ail et les épices tandoori dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Transférer le mélange de yaourt dans un grand bol, ajouter les côtelettes d'agneau et mélanger pour enrober les côtelettes de marinade. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Grand bol

   recipe.minutes
3. 3

   Cuire les côtelettes, par lots, sur une plaque de cuisson où l'huile a été chauffée (soit sur le gril, soit sur du charbon) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Jogurtgħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.5 g

Karboidrati4 g

Zokkor Totali4 g

Xaħam Saturat2.2 g

Kolesterol10 mg

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Ginger friskgħal kull 100g

Enerġija80 kcal

Proteini1.82 g

Xaħam Totali0.75 g

Karboidrati17.77 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali1.7 g

Garam Masalagħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali5 g

Kumin mgħaffeġgħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2 g

Speċi Tandoorigħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Zokkor Totali5 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags