Tandoori de viande

Walid Al-TamimiŞef

Malzemeler

• Yoğurt
  1 tasse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Limon Suyu
  2 cuillère à soupe
• Bitkisel yağ
  1 cuillère à soupe
• Taze zencefil
  1 cuillère à soupe
• Ail, haché
  3 gousses
• Piment en poudre
  2 cuillère à café
• Garam Masala
  1 cuillère à café
• Toz kimyon
  1 cuillère à café
• Tandoori Baharatı
  1 petite poignée
• Côtelettes d'agneau
  12 pièce

Adımlar

1. 1

   Mélanger le yaourt, l'oignon, le jus, l'huile, le gingembre, l'ail et les épices tandoori dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   20 dk
2. 2

   Transférer le mélange de yaourt dans un grand bol, ajouter les côtelettes d'agneau et mélanger pour enrober les côtelettes de marinade. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Grand bol

   1200 dk
3. 3

   Cuire les côtelettes, par lots, sur une plaque de cuisson où l'huile a été chauffée (soit sur le gril, soit sur du charbon) jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Taze zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Garam Masala100g için

Enerji375 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker5 g

Toz kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2 g

Tandoori Baharatı100g için

Enerji300 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker5 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler