تندوري اللحم

Bulut AbalıoğluKuhar

Sastojci

• Jogurt
  1 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Sok od limuna
  2 ملعقة كبيرة
• Biljno ulje
  1 ملعقة كبيرة
• Svježi đumbir
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم، مقطّعة
  3 فصوص
• فلفل حار مطحون
  2 ملعقة صغيرة
• Garam Masala
  1 ملعقة صغيرة
• Mljeveni kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Tandoori začin
  1 حفنة صغيرة
• كستاليتا لحم غنم
  12 قطعة

Koraci

1. 1

   يُمزج اللبن الزبادي والبصل والعصير والزيت والزنجبيل والثوم والتوابل والمسحوق بلون التاندوري في الخلاط الكهربائي حتى تصبح طريّة.

   Potreban pribor:

   Mikser

   20 min
2. 2

   يُنقل خليط اللبن الزبادي إلى وعاء كبير وتُضاف كستلاتة لحم الغنم وتُخلط لتغليف الكستلاتة بالتتبيلة. وتُغطّى وتوضع في البراد من ليلة إلى ضحاها.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء كبير

   1200 min
3. 3

   تُطهى الكستلاتة، على دفعات، في صينية خبز سُخِّن فيها الزيت (إما على الشواية أو على الفحم) حتى تحمرّ وتصبح طريّة.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   20 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Wadakna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna15 g

Ukupno šećera10 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Svježi đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Kineski omot za proljetne rolicena 100g

Proteini2 g

Energija120 kcal

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati15 g

Dijetalna vlakna1 g

Omot za proljetne rolicena 100g

Energija200 kcal

Proteini2.5 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati45 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1 g

Garam Masalana 100g

Energija375 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera5 g

Mljeveni kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2 g

Tandoori začinna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera5 g

Zvjezdasti anisna 100g

Energija337 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake