تندوري اللحم

Bulut AbalıoğluCozinheiro

Ingredientes

• Iogurte
  1 كوب
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• Suco de limão
  2 ملعقة كبيرة
• Óleo vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Gengibre fresco
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم، مقطّعة
  3 فصوص
• فلفل حار مطحون
  2 ملعقة صغيرة
• Garam Masala
  1 ملعقة صغيرة
• Cominho em pó
  1 ملعقة صغيرة
• Especiarias Tandoori
  1 حفنة صغيرة
• كستاليتا لحم غنم
  12 قطعة

Passos

1. 1

   يُمزج اللبن الزبادي والبصل والعصير والزيت والزنجبيل والثوم والتوابل والمسحوق بلون التاندوري في الخلاط الكهربائي حتى تصبح طريّة.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   يُنقل خليط اللبن الزبادي إلى وعاء كبير وتُضاف كستلاتة لحم الغنم وتُخلط لتغليف الكستلاتة بالتتبيلة. وتُغطّى وتوضع في البراد من ليلة إلى ضحاها.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء كبير

   recipe.minutes
3. 3

   تُطهى الكستلاتة، على دفعات، في صينية خبز سُخِّن فيها الزيت (إما على الشواية أو على الفحم) حتى تحمرّ وتصبح طريّة.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia59 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Água91 g

Wadakpor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar15 g

Açúcares Totais10 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gengibre frescopor 100g

Energia80 kcal

Proteínas1.82 g

Gordura Total0.75 g

Carboidratos17.77 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1.7 g

Embalagem de rolinho primavera chinêspor 100g

Proteínas2 g

Energia120 kcal

Gordura Total5 g

Carboidratos15 g

Fibra Alimentar1 g

Embalagem de rolinho primaverapor 100g

Energia200 kcal

Proteínas2.5 g

Gordura Total1 g

Carboidratos45 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Garam Masalapor 100g

Energia375 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais5 g

Cominho em pópor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2 g

Especiarias Tandooripor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais5 g

Anis-estreladopor 100g

Energia337 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags