Tapioca avec sauce coco

بلسم عنونCuoco

Ingredienti

• Tapioca
  2 kilogram
• Cipolla
  1 pièce
• Pomodoro
  2 pièce
• Peperoncino verde
  2 pièce
• Sale
  1 cuillère à café
• Noix de coco, poudre dissoute dans 2 tasses d'eau
  0.5 tasse
• Viande hachée, sans os
  1 kilogram
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Nettoyez les morceaux de viande, puis mettez-les dans l'autocuiseur, ajoutez 3 tasses d'eau, du sel, de l'ail écrasé et du poivre noir, faites cuire pendant 15 minutes.

   Utensili necessari:

   Pentola a pressione

   15 min
2. 2

   Épluchez la tapioca si elle est fraîche et coupez-la en morceaux de taille moyenne, puis lavez-la et mettez-la dans une casserole avec des tranches d'oignon et de tomate, ajoutez le piment et le sel, puis la poudre de noix de coco dissoute dans l'eau.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
3. 3

   Laissez les ingrédients dans la casserole sur le feu jusqu'à cuisson, en veillant à ce qu'il reste un peu de sauce.

   10 min
4. 4

   Servez la tapioca avec la sauce coco chaude avec la viande bouillie.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Peperoncino verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag