Tapioca avec sauce coco

بلسم عنونШеф-повар

Ингредиенты

• Tapioca
  2 kilogram
• Лук
  1 pièce
• Помидор
  2 pièce
• Зеленый чили
  2 pièce
• Соль
  1 cuillère à café
• Noix de coco, poudre dissoute dans 2 tasses d'eau
  0.5 tasse
• Viande hachée, sans os
  1 kilogram
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Соль
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Nettoyez les morceaux de viande, puis mettez-les dans l'autocuiseur, ajoutez 3 tasses d'eau, du sel, de l'ail écrasé et du poivre noir, faites cuire pendant 15 minutes.

   Необходимая посуда:

   Скороварка

   15 мин.
2. 2

   Épluchez la tapioca si elle est fraîche et coupez-la en morceaux de taille moyenne, puis lavez-la et mettez-la dans une casserole avec des tranches d'oignon et de tomate, ajoutez le piment et le sel, puis la poudre de noix de coco dissoute dans l'eau.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Laissez les ingrédients dans la casserole sur le feu jusqu'à cuisson, en veillant à ce qu'il reste un peu de sauce.

   10 мин.
4. 4

   Servez la tapioca avec la sauce coco chaude avec la viande bouillie.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Зеленый чилина 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги