تابيوكا بصلصلة جوز الهند

Layla Al-Rashidالطاهي

تمتع بتجربة فريدة مع طبق التابيوكا الشهي، حيث تتناغم نكهات جوز الهند الغنية مع قطع اللحم المسلوق. هذه الوصفة تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل المميزة لتقدم لك وجبة مريحة ولذيذة، مثالية لمشاركة الأوقات الجميلة مع الأهل والأصدقاء.

المكونات

• تابيوكا
  2 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• طماطم
  2 حبة
• فلفل أخضر حار
  2 حبة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• جوز الهند، بودرة مذوبة في 2 كوب ماء
  0.5 كوب
• لحم الهمبرغر، بدون عظم
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  2 فص
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتنظيف قطع اللحم جيدًا، ثم ضعها في قدر الضغط. أضف 3 أكواب من الماء، مع الملح، الثوم المهروس، والفلفل الأسود. اطبخ المكونات لمدة 15 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر ضغط

   15 دقيقة
2. 2

   إذا كانت التابيوكا طازجة، قم بتقشيرها وتقطيعها إلى مربعات متوسطة. اغسلها جيدًا ثم ضعها في قدر مع شرائح البصل والطماطم. أضف الفلفل الحار والملح، ثم أضف بودرة جوز الهند المذوبة في الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   اترك المكونات على النار حتى تنضج، مع التأكد من بقاء كمية قليلة من الصلصة.

   10 دقيقة
4. 4

   قدم طبق التابيوكا مع صلصة جوز الهند ساخنًا بجانب اللحم المسلوق.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية