تابيوكا بصلصلة جوز الهند

Layla Al-RashidKock

Ingredienser

• تابيوكا
  2 كيلوغرام
• بصلة
  1 حبة
• Tomat
  2 حبة
• Grön chili
  2 حبة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• جوز الهند، بودرة مذوبة في 2 كوب ماء
  0.5 كوب
• لحم الهمبرغر، بدون عظم
  1 كيلوغرام
• فص ثوم
  2 فص
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   تنظف قطع اللحم ثم توضع في قدر الضغط، يضاف 3 كوب ماء، ملح، ثوم مهروس وفلفل اسود، تطبخ لمدة 15 دقيقة.

   Nödvändiga verktyg:

   Tryckkokare

   15 min
2. 2

   تقشر التابيوكا اذا كان طازجا وتقطع الى قطع مربعات متوسطة ثم تغسل وتوضع في قدر مع شرائح البصل والطماطم ثم يضاف الفلفل الحار والملح ثم بودرة جوز الهند المذوب في الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   تترك المقادير في القدر على النار حتى النضوج مع مراعاة ان يتبقى قليلا من الصلصلة.

   10 min
4. 4

   تقدم تابيوكا بصلصلة جوز الهند ساخنة مع اللحم المسلوق.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater3.89 g

Totalt socker2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Grön chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar