Cauliflower Tarator

عطا المنيفChef

Ingredjenti

• Cauliflower, any flower
  1 kilogram
• Yogurt, equivalent to 2 cups
  0.5 kilogram
• Tahini
  3 tablespoons
• Aglio Mħallat
  2 cloves
• Ġuħ ta' lewż
  1 teaspoon
• Parsill
  1 tablespoon
• Żejt tal-oliva
  0.3 cup
• Salt
  0
• Vegetable oil, for frying
  1.5 cups

Passi

1. 1

   Cut the cauliflower into medium florets and fry in vegetable oil, let it cool then break it into small florets.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Prepare the yogurt sauce by mixing it with tahini, garlic, salt, and lemon juice, and some chopped parsley.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
3. 3

   Add the small florets and stir, then pour it onto a plate and spread it like a dip, garnish with parsley and olive oil, and serve with bread.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Tahinigħal kull 100g

Enerġija595 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali53 g

Karboidrati21 g

Fibri Dietetiċi9 g

Zokkor Totali0.5 g

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Parsillgħal kull 100g

Enerġija36 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.4 g

Karboidrati6 g

Fibri Dietetiċi3.3 g

Zokkor Totali0.9 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags