Cauliflower Tarator

عطا المنيفŞef

Malzemeler

• Cauliflower, any flower
  1 kilogram
• Yogurt, equivalent to 2 cups
  0.5 kilogram
• Tahin
  3 tablespoons
• Ezilmiş Sarımsak
  2 cloves
• Limon Suyu
  1 teaspoon
• Maydanoz
  1 tablespoon
• Zeytinyağı
  0.3 cup
• Tuz
  0
• Vegetable oil, for frying
  1.5 cups

Adımlar

1. 1

   Cut the cauliflower into medium florets and fry in vegetable oil, let it cool then break it into small florets.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
2. 2

   Prepare the yogurt sauce by mixing it with tahini, garlic, salt, and lemon juice, and some chopped parsley.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
3. 3

   Add the small florets and stir, then pour it onto a plate and spread it like a dip, garnish with parsley and olive oil, and serve with bread.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tahin100g için

Enerji595 kcal

Protein17 g

Toplam Yağ53 g

Karbonhidrat21 g

Diyet Lifi9 g

Toplam Şeker0.5 g

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Maydanoz100g için

Enerji36 kcal

Protein3 g

Toplam Yağ0.4 g

Karbonhidrat6 g

Diyet Lifi3.3 g

Toplam Şeker0.9 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler